Bon Appétit！Julie & Julia

必須要說，單看片名的翻譯簡直是惡意犯規，根本就是引誘我去看嘛（絲父百惠美味魂！）

片商把 Julie & Julia 譯作《美味關係》算是切題，因為看了電影後才發現「美味」與「關係」在片中都
很重要，就像 Julie & Julia 兩角的重要性一樣，在美味的背後，探討著一層層關於人與人之間的關係，
像是：Amerian & French, wife & husband, chef & eater, blogger & reader, writer & publisher … 等等
，這一層層的關係，竟摻進了美味的料理間，聯繫了起來。


根據片名，顧名思義這是兩個主角 Julie & Julia 的故事，而且兩位都是真人真事改編而成：

1) 1949年的法國，外交官夫人 Julia Child 在充滿男人的藍帶學院研習法式料理，而後完成了經典食譜
　《Mastering the Art of French Cooking》，它是第一部用英文寫作的法國料理食譜。
2) 2002年的紐約，Julie Powell 用了 365天，做了這本食譜中的 524 道菜，並把這些過程紀錄到 Blog
　 上，在狹小的公寓廚房裡，Julie 透過 Julia 的食譜改變了她的人生。

電影裡上述兩條主線交錯並行，儘管她們的時間與空間不同，但卻有巧妙的連結和呼應讓人會心一笑，
劇情環環相扣，表面上是輕鬆詼諧，但其實劇本非常具有水準和寓意，對比手法用得之好（不僅是畫面
上的視覺對比，還有角色和情節的對仗）皆是編劇和導演的功力所在。此外，我覺得它是一部很女生的
片（個人感覺），比起男生，我想女生會更喜歡它，因為它太細膩了。


Julie 茱莉（Amy Adams 艾美亞當斯／飾）
「這世上有什麼東西比奶油更棒呢？
　如果將有隕石撞毀地球，只剩下 30 天可活，那我會花光所有剩下的時間在吃奶油！」


因為她的名字放在片名前面，所以先講她XD 儘管我覺得這部片的靈魂無疑是 Meryl Streep 的茱莉亞所賦
予的，而非 Amy 演的茱莉。其實也是因為梅姨的外掛開太大，讓人聚睛於她，這對 Amy 來說其實有點負
擔和壓力，還好這兩個角色沒有真正的對到戲，各自有其發光之處（但梅姨的光芒明顯太亮就是了…），
平心而論，Amy 其實發揮得很不錯，比起梅姨的外放，她的角色是比較內斂卻不失俏皮的，她的演技真
的進步不少，挺驚艷的，媒體可以快點幫她想個「新一代米國甜心」之外的封號了。

此外，這部也是繼《Doubt》之後 Amy Adams 和 Meryl Streep 的再次合作，今年《Doubt》讓她們雙雙
入圍奧斯卡女主角＆女配角，私心期待明年她們也會因為這部《Julie & Julia》再度雙雙入圍XD

她身處的年代雖然比茱莉亞自由多了，but she's in a mess，甚至過得不如 50 年代的茱莉亞來的解放，
茱莉決定用料理和 Blog 來轉移生活中的混亂情緒，於是她用崇拜的茱莉亞當範本，做法式料理、學她說
話、戴珍珠項鍊（這梗可愛!），然後用寫 Blog 這件事做為生活的新秩序 - 每天花固定的時間作固定的事
，但其實這件事明明就跟她討厭的偽官僚小隔間裡的工作一樣固定，她卻沒有發現；終於，失控的秩序從
焦過頭的紅酒燉牛肉開始蔓延，料理影響了工作，365 天的料理日誌開始失去秩序，美食評論家也爽約。

於是茱莉發現了，她和心中的那個自以為很親近的茱莉亞截然不同，因為茱莉亞不會因為肉凍而崩潰，也
不會為了料理而對老公發脾氣，茱莉亞的料理是有意義的，所以茱莉亞值得那一切。這裡是她的轉戾點，
茱莉開始反思了，於是最後她找到了她想要的，而她也值得的東西。



Julia 茱莉亞（Meryl Streep 梅莉史翠普／飾）
「我可能是第一個在巴黎認為買菜跟買衣服一樣有趣的美國人吧！」

梅莉史翠普可謂是本片的MVP，幽默風趣的演法，加上非常放的開，充分地詮釋了單純的老頑童，舉手投
足中流露的喜感幾乎扛起了這部片的視覺中心，為了塑造角色人高馬大的感覺，還特別增胖演出，稍嫌誇
張的聲調和帶點舞台劇的演繹方式絕對不是因為太油，而是因為 Julia Child 本人真的是這樣（請見影片）
，梅姨真的演得唯妙唯俏，說到這，我只想豎起大拇指稱讚影后梅姨，您才是真正的天生戲精啊！！！！
然後～片中梅姨有不少「可愛的」床戲和吻戲耶，之前沒料到這點，算是賺到了點 surprise XD



我喜歡她總是拉高嗓門的語調，尤其是她常常出現很高亢的「OH!」當發語詞，喜感加倍。然而，儘管這
樣的茱莉亞在畫面上總是營造著快樂的氛圍，但其實在時代背景上，身為外交官夫人的她是處於 50 年代
麥卡錫白色恐怖主義（McCarthyism）的環境下的，她也因為無法生育而感到空虛；於是，料理就變成她
的出口，她在料理的過程中探索著人與人的關係，她在撰寫食譜的過程中，找到了她的信念與意義，她寫
下了這本曠世鉅作：一本獻給所有請不起法國廚師的主婦的書。


Bon Appétit！
這部片實在可口的不像話，讓爆米花在這些美味的食物面前完全失色，
瞧瞧那巧克力奶油派、法式奶油雞、超大的舒芙蕾、超搶戲的龍蝦、覆盆子布丁、紅酒燉牛肉…
嘖，真的越看越餓，然後爆米花又不夠美味....。

我很喜歡最後的寓意，茱莉在茱莉亞的廚房紀念館裡，放了一盒她最愛的奶油。

而且，這部電影裡，充滿了不必言諭就讓人感到它滿載其中的「愛」，
最美味的，不是食物，而是關係。


這部絕對是我在今年為止看過的電影中，能擠進 My Top3 且應該不會掉出榜外的一部，
快去看吧！個人大推～
就像 Julia 常掛在嘴邊說的，盡情享用（Bon Appétit）！


p.s. 很久沒下廚了，看完後突然很想挽起袖子做菜，菜單當然是，紅酒燉牛肉：）